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Chers gourmets,
 
Vous trouverez ci-dessous notre dernier Menu à Emporter, une belle façon donc de refermer cette parenthèse inédite et aussi l’occasion pour nous de vous remercier : vous qui avez répondu présents et qui nous avez encouragé pendant cette période délicate.

Nous sommes encore plus impatients de vous retrouver et je suis très heureux de vous annoncer que nous ouvrirons le Vendredi 5 Juin.. Nous vous proposerons une nouvelle Carte qui est actuellement en cours d'élaboration.

Ouverture exceptionnelle pour la Fête des Mères le Dimanche 7 Juin, nous vous acceuillerons Midi & Soir - dans le respect des gestes barrières - avec notre nouvelle Carte : chacun pourra faire selon ses envies !

A très vite !
 
 
Menu
panier découverte
 
 
Amuse-bouche
Soupe d’asperges vertes de pays

Mi-cuit de foie gras de la ferme Gubernat.
Rouleau de cuisse de canard confite au sésame et aux choux rouges.

Pièce de merlu cuite au beurre. Grosse raviole aux éclats de homards,
Quelques légumes verts de saison. Sauce homardine.

Pièce de quasi de veau aux morilles. Palet de pommes de terre rôti,
Asperge cuite au sautoir. Jus de viande aux éclats de morilles.

Pélardon de chez Mathieu Rio,
Confit d’orange aux amandes grillées

Sur un sablé craquant confit d’abricot, diplomate aux lait d’amandes et
Abricots rôtis au miel de chez Tavanel.

 
40 € par personne
Samedi 30 Mai (Soir) & Dimanche 31 Mai (Midi & Soir)
Commande obligatoire au 04 66 21 94 30
 
Notre sélection Vin
par Aurélien
 
 
Point de Vente
Restaurant SKAB
 
  • Possibilité de prendre du vin sur place à prix caviste soit 10% de réduction sur toute la cave du SKAB (La sélection d'Aurélien).
  • Moyen de paiement sur place en Chèque ou CB.
  • Place de livraison disponible.
  • Heures de retrait du Samedi 30 Mai : de 17h30 à 20h.
  • Heures de retrait du Dimanche 31 Mai : de 11h à 13h & de 17h30 à 20h.
 
 
Skab
 
7 rue de la république 30000 Nîmes
04 66 21 94 30
 
Réservation en ligne
 
 
 
Skab
 
Pour un moment Gastronomique au coeur du Terroir Nîmois ...
 
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